Z jídelního lístku není možné vybírat v době poledního menu. Stravenky přijímáme pouze na polední menu (po-pá 11.00 - 14.00).
DO VNITŘNÍCH PROSTOR MAJÍ PEJSCI VSTUP ZAKÁZÁN. Děkujeme za pochopení
0,3l
Dle denní nabídky
59,-
50g
Hovězí carpaccio s bagetkou
179,-
150g
"Texas" Hovězí hamburger + steakové hranolky
Vyzrálé hovězí maso z plemene Black Angus. Vejce, slanina, cheddar, hořčičný dip.
199,-
150g
SMOKER buger + domácí hranolky
vyzrálé hovězí maso z plemene Black Angus, salát, cheddar, slanina, jalapenos, chipotle majonéza
239,-
300g
Hovězí FLANK steak
Ke steaku je podávána karamelizovaná šalotka na červeném víně.
289,-
500g
Long BBQ RIBS
dlouhé uzené žebra, bylinkový chléb, BBQ omáčka
189,-
Vepřové koleno s křupavou kůží (až pro dvě osoby)
chléb, kys.okurky, hořčice, křen, zelí
349,-
400g
Šťavnaté kuřecí stehno
kuřecí stehno v úpravě SOUS VIDED, coleslaw salátek, bylinkový chléb
139,-
220g
Kachní prso
s batátovým pyré, medovo-višňovou demi-glace a liškami
289,-
150g
Klasik - Hovězí tatarák Angus
Topinky 8ks, česnek. Hovězí maso z vyzrálého masa plemene Black Angus.
189,-
150g
Zauzený - Hovězí tatarák Angus
Topinky 8ks, česnek. Hovězí maso z vyzrálého masa plemene Black Angus
205,-
200g
Kuřecí prsní steak
169,-
200g
Vepřová panenka
v úpravě sous vide s bylinkami a máslem
229,-
200g
Mix řízečků
kuřecí, vepřové
169,-
Zapečené brambory
zakysaná smetana, cheddar, uzený špek, pažitka
159,-
Dětský kuřecí řízek + hranolky
99,-
100g
Smažený sýr s tatarkou
99,-
400g
Caesar salát s filovaným kuř.masem
krutóny, parmezán
179,-
HOT DOG s domácím vídeňákem + hranolky
čerstvý salátek, cheddar, kys.ok., nakl.cibulka, BBQ dip
179,-
HOT DOG Masák - kuřecí + hranolky
čerstvý salátek, cheddar, kys.ok., nakl.cibulka, BBQ dip
149,-
Roastbeef chlebák
opečený chléb s bylinkovým máslem, rukolový salátek, nakládaná cibulka, medovo-hořčičný dip
179,-
Krajíc chleba s domácím uzeným
hořčice, kys.okurek
69,-
Prkýnko s domácím uzeným masem
chléb, hořčice, kys.okurky
169,-
120g
Čokoládový fondán s malinovou omáčkou
89,-
0,25l
Kelímek zmrzliny dle nabídky
Zmrzlina z Brna.
99,-
Šťouchané brambory se slaninkou
49,-
Zel.fazolky se slaninou
59,-
Farmářský salát
grenaile, kopr, salátek, slanina
69,-
Hořčicová nebo pikantní majonéza
29,-
